Mugcake cinnamon rolls

Mugcake cinnamon rolls
mugcake cinnamon rolls
mugcake cinnamon rolls

Mugcake cinnamon rolls

Mugcake cinnamon rolls
Preparación 5 min
Cocción 2 min
Plato Acompañamiento, Desayuno, Snack
Cocina Mediterránea
Raciones 1 persona
Calorías 287 kcal

Equipamiento

  • cubiertos
  • vaso o bol
  • Microondas

Ingredientes
  

  • 60 gr harina de avena
  • 30 gr yogur natural o queso batido
  • 30 ml leche o bebida vegetal
  • 15 gr caramelo de dátil o miel o eritritol
  • 4 gr levadura o polvo de hornear

Relleno: 10gr mantequilla, 20gr de eritritol o stevia, 1cdta de canela

    Topping: 20gr queso crema (philadelphia light), 10gr de leche, stevia al gusto y canela

      Elaboración paso a paso
       

      • Mezcla la harina de avena con la levadura, leche, sirope de dátil y yogur, hasta que quede una mezcla pegajosa y uniforme.
      • Extiende sobre la mesa (espolvorea un poco de harina para que no se pegue).
      • Prepara el relleno, funde la mantequilla en el microondas en unos segundos y añade la canela y el eritritol y extiendelo por encima de la masa
      • Corta la masa a la mitad, y enrolla una de las mitades y enlaza con la siguiente.
      • Coloca en tu taza favorita y cocina en el centro del microondas 1´40" exactos. Mientras prepara el topping mezclando el queso crema o queso batido a temperatura ambiente con la leche y el eritritol.
      • Saca del microondas, vierte el topping y cómetelo calentito!

      Notas

      Puedes hacer el mugcake con antelación y conservar en el frigorífico sin el topping. En el momento de consumir, calentar 30" en el microondas añadir topping y a disfrutar!
      Acompaña con tu café o infusión favorita. Si tomas café con leche recuerda que la leche también suma. Endulza con canela, cacao puro desgrasado o esencia de vainilla o lavanda. 
      No abuses ni del azúcar ni de los edulcorantes (aunque no tengan calorías dañan nuestra microbiota).
      Come si te apetece fruta, unos 100gr (1 pieza de fruta mediana)

      Información nutricional

      Calorías: 287kcalCarbohidratos: 53gProteina: 9gGrasa: 5gCalcio: 77mgHierro: 3mg
      Keyword arandanos, bizcocho, brownie, browniefit, chocolate, cinnamonrolls, clubfika, desayunofit, fikavocados, fresas, fruit, fruta, menusemanal, mugcake, mugcakefit, realfood, Snack, temtempie
      Has probado la receta?Etiquétame y mencióname @fikavocados #lavidabocados #fikavocados #clubfika!
      Mis e-Books

      Deja un comentario

      Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

      Recipe Rating




      Hablar con Laura
      Cuéntame, ¿en qué te puedo ayudar?
      Hola soy Laura Gallego, estaría encantada de ayudarte, ¿qué necesitas?