Overnight oats pumpkin spices con fruta

Overnight oats de chía y fruta sabor pumpkin spices
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Overnight oats pumpkin spices con fruta

Overnight oats de chía y fruta sabor pumpkin spices
Preparación 5 min
Cocción 5 min
4 h
Plato Acompañamiento, Desayuno, Snack
Cocina Mediterránea
Temporada Todo el año
Raciones 1 persona
Calorías 219 kcal

Equipamiento

  • cubiertos
  • vaso o bol

Ingredientes
  

  • 40 gr copos de avena suaves
  • 10 gr chía o lino
  • 200 ml leche o bebida vegetal sin azúcar
  • 30 gr yogur natural o queso batido
  • ½ udes plátano 50-60gr que esté maduro

1 cda de canela y 1 pizca de anis molido, nuez moscada, cardamomo y jengibre

    Elaboración paso a paso
     

    • Parte el plátano a rodajas y machaca, sino está maduro, mete un minuto al microondas y listo para aplastarlo!
    • Mezcla en un bol el plátano machacado con los copos de avena y la chía e integra bien.
    • Añade el yogur, la leche y la mezcla de pumpkin spices y mezlca hasta que quede homogeneo.
    • Tápalo y déjalo en la nevera toda la noche o al menos 4 horas para que la chía se hidrate y la avena se ablande y quede cremosa.
    • Cuando lo vayas a tomar, añade la fruta de temporada que quieras como frutos rojos, melocotón, manzana, kiwi... y frutos secos tostados (10 gr opcional) y disfruta comiendo!

    Notas

    Acompaña con tu café o infusión favorita. Si tomas café con leche recuerda que la leche también suma. Endulza con canela, cacao puro desgrasado o esencia de vainilla o lavanda. 
    No abuses ni del azúcar ni de los edulcorantes (aunque no tengan calorías dañan nuestra microbiota).
    La chía si no se hidrata no obtienes sus beneficios por eso es importante dejarla en remojo unas horas.
    Añade las frutas que sean de temporada, su calidad y sabor será mayor. Los frutos rojos están cargados de antioxidantes,  la naranja de vitamina C, el kiwi y manzana facilitan el transito intestinal.

    Información nutricional

    Calorías: 219kcalCarbohidratos: 33gProteina: 8gGrasa: 7gCalcio: 120mgHierro: 2mg
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    1 comentario en “Overnight oats pumpkin spices con fruta”

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