Tostada de aguacate y queso ricota

Tostada de pan integral con aguacate, queso y tomatitos
tostada de aguacate y queso ricota
tostada de aguacate y queso ricota

Tostada de aguacate y queso ricota

Tostada de pan integral con aguacate, queso y tomatitos
Preparación 5 min
Cocción 3 min
Plato Acompañamiento, Desayuno, Snack
Cocina Mediterránea
Temporada Todo el año
Raciones 1 persona
Calorías 298 kcal

Equipamiento

  • Plato
  • cubiertos
  • tostador

Ingredientes
  

  • 60 gr pan integral
  • ½ udes aguacate
  • 50 gr queso ricota o queso fresco
  • 10 gr zumo de limón
  • 5 gr aceite de oliva virgen extra
  • 4 udes tomates cherrys

1 pizca de sal, pimienta y pimentón dulce

    Elaboración paso a paso
     

    • Pela y parte el aguacate en rodajas.
    • Mientras, tuesta el pan integral, y parte los tomatitos en mitades.
    • Unta en las tostadas el queso ricota o aplasta con un tenedor el queso fresco (light) hasta que esté triturado.
    • Añade el aguacate a rodajas y los tomates cherrys
    • Mezcla el zumo de limón con el aceite la sal y la pimienta y vierte sobre las tostadas. Espolvorea una pizca de pimentón dulce y a disfrutar comiendo!

    Notas

    Acompaña las tostadas con tu café o infusión favorita. Si tomas café con leche recuerda que la leche también suma. Endulza con canela, cacao puro desgrasado o esencia de vainilla o lavanda. 
    No abuses ni del azúcar ni de los edulcorantes (aunque no tengan calorías dañan nuestra microbiota).
    Añade una pieza de fruta mediana: manzana, pera, naranja... aprovecha las que sean de temporada, su calidad y sabor será mayor.

    Información nutricional

    Calorías: 298kcalCarbohidratos: 31gProteina: 16gGrasa: 13gCalcio: 156mgHierro: 3mg
    Keyword aguacate, cheese, cherrys, clubfika, desayunofit, fikavocados, menusemanal, queso, realfood, Snack, temtempie, toast, tostadas
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    1 comentario en “Tostada de aguacate y queso ricota”

    1. 5 stars
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