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Combo de yogur con granola casera y fruta

Combo de yogur griego con granola casera y fruta variada
Tiempo de preparación4 Minutos
Tiempo de cocción20 Minutos
Curso: Desayuno, dulce, Postre, Snack, Tentempié
Cocina: Mediterránea
Palabra clave: avena, banana, cereales, fruta, frutossecos, granola, granolacasera, porridge, yogur
Porciones: 1 persona
Calorías: 77kcal

Equipo

  • bol
  • cubiertos
  • horno

Ingredientes

  • 125 gr yogur griego o natural
  • 1/2 ud plátano
  • 1 ud kiwi

granola casera: 150gr de copos de avena, 30gr de pasas, 60gr de frutos secos crudos variados, 30gr de eritritol o stevia líquida, 10gr esencia de vainilla, 1/2 cdta de aceite de oliva

    Instrucciones

    Para la granola casera solo hay que mezclar los ingredientes secos y añadir los líquidos e integrar bien. Esparcir sobre un papel vegetal y cocinar al horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos o en la airfryer 10-12 minutos (tendrás para varias veces).

    • Vierte el yogur en un bol, parte el plátano en rodajas y el kiwi a trocitos e incorpora al yogur.
      125 gr yogur griego, 1/2 ud plátano, 1 ud kiwi
    • Añade 30gr de la granola. Puedes añadir de forma opcional 1 onza de chocolate puro.

    Notas

    Sustituciones: El yogur puede ser vegetal, de coco, natural o griego natural. La granola puedes comprar una sin azúcares añadidos en cualquier supermercado o sustituir por copos de maíz sin azúcar y unos frutos secos tostados. La Fruta puedes escoger la que quieras, en torno a unos 150gr de fruta. El chocolate es opcional pero que sea >del 85%.
    La granola puedes hacer más cantidad doblando cantidades y conservar en un bote de cristal. Aguanta perfectamente una semana. En este snack añade 30gr de la granola.

    Nutrición

    Calorías: 77kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 4g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 3g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 1g | Colesterol: 16mg | Sodio: 58mg | Potasio: 199mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 125IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 152mg | Hierro: 1mg