Tostada de aguacate y queso ricota

Tostada de pan integral con aguacate, queso y tomatitos

Tiempo de preparación5

Tiempo de cocción3

Curso: Acompañamiento, Desayuno, Snack

Cocina: Mediterránea

Palabra clave: aguacate, cheese, cherrys, clubfika, desayunofit, fikavocados, menusemanal, queso, realfood, Snack, temtempie, toast, tostadas

Porciones: persona

Calorías: 298kcal

Equipo

Plato
cubiertos
tostador

Ingredientes

60 gr pan integral
1/2 udes aguacate
50 gr queso ricota o queso fresco
10 gr zumo de limón
5 gr aceite de oliva virgen extra
4 udes tomates cherrys

1 pizca de sal, pimienta y pimentón dulce

Instrucciones

Pela y parte el aguacate en rodajas.
Mientras, tuesta el pan integral, y parte los tomatitos en mitades.
Unta en las tostadas el queso ricota o aplasta con un tenedor el queso fresco (light) hasta que esté triturado.
Añade el aguacate a rodajas y los tomates cherrys
Mezcla el zumo de limón con el aceite la sal y la pimienta y vierte sobre las tostadas. Espolvorea una pizca de pimentón dulce y a disfrutar comiendo!

Notas

Acompaña las tostadas con tu café o infusión favorita. Si tomas café con leche recuerda que la leche también suma. Endulza con canela, cacao puro desgrasado o esencia de vainilla o lavanda.

No abuses ni del azúcar ni de los edulcorantes (aunque no tengan calorías dañan nuestra microbiota).

Añade una pieza de fruta mediana: manzana, pera, naranja... aprovecha las que sean de temporada, su calidad y sabor será mayor.

Nutrición