Barritas energéticas de kinder bueno
Barritas energéticas de kinder bueno
Servings: 8 persona
Calories: 262Kcal
Equipo
- recipiente alargado
- trituradora
- Microondas
Ingredientes
- 1 ud platano 100gr aprox.
- 40 gr dátiles
- 10 gr cacao en polvo
- 25 gr aceite de coco
- 160 gr copos de avena
- 110 gr crema de avellana
- 50 gr chocolate blanco sin azúcar (apto para veganos)
- 40 gr avellanas
Topping: frutos secos, avena, 10gr chocolate blanco
Instrucciones
- Tritura el plátano junto a los dátiles, los copos de avena, el aceite de coco fundido y el cacao en polvo. Vierte en un recipiente alargado y aplasta la mezcla de forma uniforme y reserva en el frigorífico.1 ud platano, 40 gr dátiles, 10 gr cacao en polvo, 25 gr aceite de coco, 160 gr copos de avena
- Mientras, funde el chocolate blanco en tantas de 30 segundos en el microondas y mezcla con la mantequilla de avellanas (si no la compras, se obtiene triturando las avellanas hasta obtener la mantequilla).110 gr crema de avellana, 50 gr chocolate blanco
- Pica las avellanas y añádelas a la mezcla de chocolate y mantequilla de avellana.40 gr avellanas
- Vierte la mezcla sobre la base de las barritas de manera que quede uniforme y reserva en el frigorífico 30 minutos o 15 minutos en el congelador
- Funde el chocolate blanco y añádelo como topping junto a más frutos secos y copos de avena. Reserva en frio y disfruta de estas saludables barritas energéticas!
Notas
Sustituciones: Dátiles por eritritol (30gr), mantequilla de avellanas por otro fruto seco y avellanas por otro fruto seco (pero no sería de kinder bueno).
Tips: engrasa el molde con un poco de aceite y forra con papel de horno para que después las barritas puedan desmoldarse perfectamente.
Sale Bastante cantidad y sacia mucho porque son unos bocaditos energéticos deliciosos por lo que puedes comerte solo la mitad y así tener para más veces o mejor aún compartirlo!!