Gofres de chocolate con fruta

Gofres de chocolate con fruta

Gofres o brownie con fruta

Tiempo de preparación4

Tiempo de cocción6

Curso: Acompañamiento, Desayuno, Snack

Cocina: Mediterránea

Palabra clave: arandanos, brownie, browniefit, chocolate, clubfika, desayunofit, fikavocados, fresas, fruit, fruta, gofres, menusemanal, realfood, Snack, temtempie, wafles

Servings: persona

Calories: 279kcal

Equipo

cubiertos
vaso o bol
gofrera
microondas para brownie

Ingredientes

50 gr harina de avena
1/2 cdta cacao puro en polvo o algarroba
50 gr yogur natural o queso batido
1 ud huevo XL
100 gr fruta plátano, manzana, uvas, frutos rojos
1 cdta canela (opcional)
4 gr levadura o polvo de hornear

Instrucciones

Calienta la gofrera, sino tienes puedes hacer esta misma mezcla en forma de bizcocho al microondas.
Mientras, bate con un tenedor el huevo hasta que quede espumoso. Añade la harina de avena y el cacao y la canela e integra.
Añade el yogur o queso batido y vuelve a mezclar con una cuchara o varillas hasta que quede una mezcla homogénea.
Vierte en la gofrera y deja unos minutos hasta que se hagan. Mientras parte la fruta de temporada que hayas elegido. Para el bizcocho, vierte la mezcla en un molde o tupper y cocina en el microondas unos 2-3 minutos.
Cuando lo vayas a tomar (mejor si es recién) añade la fruta troceada y disfruta!

Notas

Puedes hacer los gofres/bizcocho con antelación y conservar en el frigorífico. En el momento de consumir, calentar 30" en el microondas y a disfrutar!

Acompaña con tu café o infusión favorita. Si tomas café con leche recuerda que la leche también suma. Endulza con canela, cacao puro desgrasado o esencia de vainilla o lavanda.

No abuses ni del azúcar ni de los edulcorantes (aunque no tengan calorías dañan nuestra microbiota).

Añade las frutas que sean de temporada, su calidad y sabor será mayor. Los frutos rojos están cargados de antioxidantes, la naranja de vitamina C, el kiwi y manzana facilitan el transito intestinal.

Nutrición