Crepes de chocolate rellenos
Crepes de chocolate rellenos
Servings: 1 personas
Calories: 332Kcal
Equipo
- Batidora
- Sarten
Ingredientes
- 1 ud huevo
- 20 gr harina de avena
- 125 ml bebida vegetal o leche
- 5 gr cacao en polvo
- 1 ud plátano (unos 80gr)
- 15 gr crema de cacahuete u otro fruto seco
Instrucciones
- Mezcla en el vaso de la batidora el huevo, la leche, el cacao y la harina de avena y tritura hasta que quede una masa homogénea. Puedes hacerlo con varillas a mano.1 ud huevo, 20 gr harina de avena, 125 ml bebida vegetal, 5 gr cacao en polvo
- En una sartén antiadherente, rocía unas gotas de aceite de oliva virgen extra o aceite de coco. cuando esté caliente añade la mitad de la mezcla y extiende por toda la superficie de la sartén. cuando comiencen a salir burbujitas y despegarse los bordes dale la vuelta. cocina por el otro lado unos segundos y retira.
- Haz el mismo proceso con el resto de la masa.
- Para rellenar el crepé, añade el plátano a rodajas en la mitad del crepé, añade mantequilla de cacahuete y cierra el crepé. Añade de forma opcional canela y cacao en polvo y... disfruta!!1 ud plátano, 15 gr crema de cacahuete
Notas
Tips y sustituciones: la misma mezcla la puedes usar para hacer gofres añadiendo yogur para que sea más espesa. Los toppings pueden ser los que quieras. El plátano lo puedes sustituir por manzana, arándanos...