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Crepés de chocolate rellenos

Crepes de chocolate rellenos

Crepes de chocolate rellenos
Tiempo de preparación5 Minutos
Tiempo de cocción5 Minutos
Tiempo total10 Minutos
Curso: Desayuno, dulce, Postre, Snack, Tentempié
Cocina: Mediterránea
Palabra clave: almendras, avena, banoffe, bizcochochocolate, comidasaludable, fikavocados, frutossecos, gofres, postre, Snack, tortitas, yogur
Porciones: 1 personas
Calorías: 332kcal

Equipo

  • Batidora
  • Sarten

Ingredientes

  • 1 ud huevo
  • 20 gr harina de avena
  • 125 ml bebida vegetal o leche
  • 5 gr cacao en polvo
  • 1 ud plátano (unos 80gr)
  • 15 gr crema de cacahuete u otro fruto seco

Instrucciones

  • Mezcla en el vaso de la batidora el huevo, la leche, el cacao y la harina de avena y tritura hasta que quede una masa homogénea. Puedes hacerlo con varillas a mano.
    1 ud huevo, 20 gr harina de avena, 125 ml bebida vegetal, 5 gr cacao en polvo
  • En una sartén antiadherente, rocía unas gotas de aceite de oliva virgen extra o aceite de coco. cuando esté caliente añade la mitad de la mezcla y extiende por toda la superficie de la sartén. cuando comiencen a salir burbujitas y despegarse los bordes dale la vuelta. cocina por el otro lado unos segundos y retira.
  • Haz el mismo proceso con el resto de la masa.
  • Para rellenar el crepé, añade el plátano a rodajas en la mitad del crepé, añade mantequilla de cacahuete y cierra el crepé. Añade de forma opcional canela y cacao en polvo y... disfruta!!
    1 ud plátano, 15 gr crema de cacahuete

Notas

Tips y sustituciones: la misma mezcla la puedes usar para hacer gofres añadiendo yogur para que sea más espesa. Los toppings pueden ser los que quieras. El plátano lo puedes sustituir por manzana, arándanos...
 

Nutrición

Ración: 100gr | Calorías: 332kcal | Carbohidratos: 23g | Proteina: 12g | Grasa: 16g | Calcio: 195mg | Hierro: 2mg

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