Revuelto de tortilla cremoso con tostada de tomate y queso fresco

Imprimir receta

Revuelto de tortilla cremoso con tostada de tomate y queso fresco

Tiempo de preparación5

Tiempo de cocción5

Curso: Acompañamiento, cena, Desayuno, Snack, Tentempié

Cocina: Mediterránea

Palabra clave: comidasaludable, desayunofit, fikavocados, postre, queso, Snack, tortilla, tostadas

Servings: personas

Calories: 177kcal

Equipo

Sarten
Tostadora

Ingredientes

40-60 gr Pan trigo sarraceno (o espelta o integral que sea de calidad)
1 cda Tomate natural rallado
30 gr queso fresco de cabra 0%
1 ud huevo
50 gr clara de huevo (o 1 huevo más)

sal al gusto, aceite de oliva virgen extra (10gr)

Instrucciones

Tuesta el pan y añade el tomate natural rallado (lo venden ya hecho, o tritura tomates con la batidora añade sal y AOVE y listo).
40-60 gr Pan trigo sarraceno, 1 cda Tomate natural rallado
Añade el queso a rodajas en la tostada y salpimenta al gusto con un chorrito de aceite.
30 gr queso fresco de cabra 0%
Para el revuelto de tortilla, bate el huevo y claras o los dos huevos en un bol. Calienta una sartén con unas gotas de aceite y vierte los huevos. Remueve a fuego medio sin parar para que quede jugoso. Sirve al momento y... disfruta!!
1 ud huevo, 50 gr clara de huevo

Notas

Tips y sustituciones: puedes usar dos huevos en vez de 1 huevo y claras. El pan de trigo sarraceno porque es sin gluten pero puedes usar uno que sea integral 100%.

Nutrición