Tortitas banoffee al cacao

Tiempo de preparación5

Tiempo de cocción5

Curso: Desayuno, dulce, Postre, Snack, Tentempié

Cocina: Mediterránea

Palabra clave: almendras, avena, banoffe, bizcochochocolate, comidasaludable, fikavocados, frutossecos, gofres, postre, Snack, tortitas, yogur

Servings: personas

Calories: 337kcal

Equipo

Batidora
Sarten

Ingredientes

100 gr harina de avena
1 ud plátano (unos 80gr)
1 ud huevo
1 ud clara de huevo (opcional)
5 gr cacao en polvo
200 gr bebida vegetal o leche
10 gr chocolate puro >85%
1 cda yogur o queso batido
20 gr frutos secos (crudos o tostados)

Instrucciones

Mezcla la avena, el platano, la bebida vegetal, el cacao en polvo y el huevo y tritura con la batidora de mano.
100 gr harina de avena, 1 ud plátano, 1 ud huevo, 1 ud clara de huevo , 5 gr cacao en polvo, 200 gr bebida vegetal
Calienta una sartén y rocía una gota de AOVE en la sartén para engrasarla. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla y espera a que cuaje. Cuando empiecen a salir burbujas dale la vuelta para que se cocine por el otro lado. Repite el proceso hasta terminar la masa.
Funde el chocolate en el microondas o al baño maría y añade junto a los frutos secos picados y el yogur en el momento de servir y... disfruta!!
10 gr chocolate puro >85%, 1 cda yogur , 20 gr frutos secos

Notas

Tips y sustituciones: la misma mezcla la puedes usar para hacer gofres. Los toppings pueden ser los que quieras. El plátano lo puedes sustituir por manzana o mango.

Nutrición