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Tostada Caprese
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Tostada caprese

Tostada caprese
Tiempo de preparación8 acta
Tiempo de cocción1 minuto
Curso: Acompañamiento, cena, Desayuno, Snack
Cocina: Italiana, Mediterránea
Palabra clave: caprese, clubfika, desayunofit, ensaladacaprese, fikavocados, menusemanal, realfood, Snack, temtempie, tostadas
Servings: 2 personas
Calories: 134kcal

Equipo

  • Plato

Ingredientes

  • 200 gr tomate
  • 60 gr mozzarella fresca
  • 2 udes pan wasa o integral o de semillas
  • 5 gr aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Albahaca fresca, 10 gr de nueces, 10 gr queso parmesano rallado (opcional)

Instrucciones

  • Lava y parte los tomates en rodajas. desmenuza la mozzarella fresca con ayuda de un tenedor o parte también en rodajas.
    200 gr tomate, 60 gr mozzarella fresca
  • Sobre el pan wasa o pan integral (puedes tostarlo) alterna una rodaja de tomate y la mozzarella hasta rellenar la rebanada.
    2 udes pan wasa
  • Añade un chorrito de AOVE, parmesano rallado (opcional), una nueces picadas y un poco de albahaca fresca. Tendrás el sabor de un pesto en 1 minuto! Sirve con tu bebida favorita y... disfruta!!
    5 gr aceite de oliva virgen extra

Notas

Acompaña las tostadas con tu café, infusión favorita o agua en caso de comerlo en la cena. 
Añade una pieza de fruta mediana: manzana, pera, naranja... aprovecha las que sean de temporada, su calidad y sabor será mayor.
Puedes usar tofu en la opción veggy.

Nutrición

Calorías: 134kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 8g | Grasa: 9g | Calcio: 162mg | Hierro: 1mg