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Tostada Caprese

Tostada caprese

Tostada caprese
Tiempo de preparación8 Minutos
Tiempo de cocción1 min
Curso: Acompañamiento, cena, Desayuno, Snack
Cocina: Italiana, Mediterránea
Palabra clave: caprese, clubfika, desayunofit, ensaladacaprese, fikavocados, menusemanal, realfood, Snack, temtempie, tostadas
Porciones: 2 personas
Calorías: 134kcal

Equipo

  • Plato

Ingredientes

  • 200 gr tomate
  • 60 gr mozzarella fresca
  • 2 udes pan wasa o integral o de semillas
  • 5 gr aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

    Albahaca fresca, 10 gr de nueces, 10 gr queso parmesano rallado (opcional)

      Instrucciones

      • Lava y parte los tomates en rodajas. desmenuza la mozzarella fresca con ayuda de un tenedor o parte también en rodajas.
        200 gr tomate, 60 gr mozzarella fresca
      • Sobre el pan wasa o pan integral (puedes tostarlo) alterna una rodaja de tomate y la mozzarella hasta rellenar la rebanada.
        2 udes pan wasa
      • Añade un chorrito de AOVE, parmesano rallado (opcional), una nueces picadas y un poco de albahaca fresca. Tendrás el sabor de un pesto en 1 minuto! Sirve con tu bebida favorita y... disfruta!!
        5 gr aceite de oliva virgen extra

      Notas

      Acompaña las tostadas con tu café, infusión favorita o agua en caso de comerlo en la cena. 
      Añade una pieza de fruta mediana: manzana, pera, naranja... aprovecha las que sean de temporada, su calidad y sabor será mayor.
      Puedes usar tofu en la opción veggy.

      Nutrición

      Calorías: 134kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 8g | Grasa: 9g | Calcio: 162mg | Hierro: 1mg

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