Tostada de aguacate y queso ricota
Tostada de pan integral con aguacate, queso y tomatitos
Servings: 1 persona
Calories: 298Kcal
Equipo
- Plato
- cubiertos
- tostador
Ingredientes
- 60 gr pan integral
- 1/2 udes aguacate
- 50 gr queso ricota o queso fresco
- 10 gr zumo de limón
- 5 gr aceite de oliva virgen extra
- 4 udes tomates cherrys
1 pizca de sal, pimienta y pimentón dulce
Instrucciones
- Pela y parte el aguacate en rodajas.
- Mientras, tuesta el pan integral, y parte los tomatitos en mitades.
- Unta en las tostadas el queso ricota o aplasta con un tenedor el queso fresco (light) hasta que esté triturado.
- Añade el aguacate a rodajas y los tomates cherrys
- Mezcla el zumo de limón con el aceite la sal y la pimienta y vierte sobre las tostadas. Espolvorea una pizca de pimentón dulce y a disfrutar comiendo!
Notas
Acompaña las tostadas con tu café o infusión favorita. Si tomas café con leche recuerda que la leche también suma. Endulza con canela, cacao puro desgrasado o esencia de vainilla o lavanda.
No abuses ni del azúcar ni de los edulcorantes (aunque no tengan calorías dañan nuestra microbiota).
Añade una pieza de fruta mediana: manzana, pera, naranja... aprovecha las que sean de temporada, su calidad y sabor será mayor.