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Tostada de aguacate y queso ricota

Tostada de aguacate y queso ricota

Tostada de pan integral con aguacate, queso y tomatitos
Tiempo de preparación5 Minutos
Tiempo de cocción3 Minutos
Curso: Acompañamiento, Desayuno, Snack
Cocina: Mediterránea
Palabra clave: aguacate, cheese, cherrys, clubfika, desayunofit, fikavocados, menusemanal, queso, realfood, Snack, temtempie, toast, tostadas
Porciones: 1 persona
Calorías: 298kcal

Equipo

  • Plato
  • cubiertos
  • tostador

Ingredientes

  • 60 gr pan integral
  • 1/2 udes aguacate
  • 50 gr queso ricota o queso fresco
  • 10 gr zumo de limón
  • 5 gr aceite de oliva virgen extra
  • 4 udes tomates cherrys

1 pizca de sal, pimienta y pimentón dulce

    Instrucciones

    • Pela y parte el aguacate en rodajas.
    • Mientras, tuesta el pan integral, y parte los tomatitos en mitades.
    • Unta en las tostadas el queso ricota o aplasta con un tenedor el queso fresco (light) hasta que esté triturado.
    • Añade el aguacate a rodajas y los tomates cherrys
    • Mezcla el zumo de limón con el aceite la sal y la pimienta y vierte sobre las tostadas. Espolvorea una pizca de pimentón dulce y a disfrutar comiendo!

    Notas

    Acompaña las tostadas con tu café o infusión favorita. Si tomas café con leche recuerda que la leche también suma. Endulza con canela, cacao puro desgrasado o esencia de vainilla o lavanda. 
    No abuses ni del azúcar ni de los edulcorantes (aunque no tengan calorías dañan nuestra microbiota).
    Añade una pieza de fruta mediana: manzana, pera, naranja... aprovecha las que sean de temporada, su calidad y sabor será mayor.

    Nutrición

    Calorías: 298kcal | Carbohidratos: 31g | Proteina: 16g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 8g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 3g | Grasa Transgénica: 1g | Colesterol: 23mg | Sodio: 496mg | Potasio: 148mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 554IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 156mg | Hierro: 3mg

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