Mugcake de brownie
Mugcake o bizcochito de brownie
Servings: 1
Calories: 255Kcal
Equipo
- taza
- bol
- Microondas
- cubiertos
Ingredientes
- 1 ud huevo
- 40 gr harina de almendras
- 10 gr cacao en polvo
- 1/2 ud plátano 60gr
- 30 gr mantequilla o mantequilla de fruto seco
- 40 gr leche o bebida vegetal
- 3 gr levadura en polvo
1 puñado de nueces (10gr aprox.) y endulzante a gusto
Instrucciones
- Tritura el plátano. Si esta muy madura puedes machacarlo con un tenedor, o meterlo 1 munutos en el microondas a rodajas y después machacarlo.1/2 ud plátano
- Añade en el bol los líquidos junto al platano machado e integra bien.30 gr mantequilla, 40 gr leche, 1 ud huevo
- Incorpora los sólidos (harina de almendras, cacao y levadura y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.40 gr harina de almendras, 10 gr cacao en polvo, 3 gr levadura en polvo
Añade las nueces a trozos y el endulzante y remueve
- Vierte la mezcla en una taza y cocina al micrrondas en el centro del plato 1 minuto 40 segundos y cómetelo calentito!
Notas
Sustituciones: La harina de almendra se obtiene triturando almendras, puedes sustituirlas por anacardos, o por harina de avena (35gr). El plátano puedes sustituirlo por manzana. La mantequilla de cacahuete por mantequilla, aceite de coco o mantequilla de otro fruto seco.
Sale Bastante cantidad y sacia mucho por lo que puedes comerte solo la mitad y así tener para dos veces o mejor aún compartirlo!!
