Nutella saludable
Nutella saludable
Porciones: 10 porciones
Calorías: 159kcal
Equipo
- Batidora
Ingredientes
- 200 gr crema de avellanas o avellanas tostadas
- 15 gr cacao puro en polvo
- 15 gr aceite de coco o mantequilla sin sal y sabor suave
- 50 gr bebida vegetal de avellanas o leche
- 30 gr pasta de dátil o eritritol
Instrucciones
- Si compras la crema de avellanas ya hecha es mucho más fácil y rápido. Sino, usa avellanas tostadas (o crudas y las tuestas en la sartén, horno o airfryer) y tritura con una batidora potente hasta que se haga crema y quede una buena textura.200 gr crema de avellanas
- Para la pasta de dátil, remojamos en agua caliente 100gr de dátiles durante 20 minutos y trituramos con 60gr de ese agua. Tendrás para más ocasiones y puedes usarla para otras elaboraciones.30 gr pasta de dátil
- Cuando la crema esté lista, añade el cacao en polvo, el aceite de coco fundido, la bebida vegetal y la pasta de dátil o eritritol si quieres ahorrarte también el paso de hacer la pasta de dátil. Remueve, reserva en un recipiente de cristal en el frigorífico. Acompáñalo de lo que más te guste y... disfruta!!200 gr crema de avellanas, 15 gr cacao puro en polvo, 15 gr aceite de coco, 50 gr bebida vegetal de avellanas, 30 gr pasta de dátil
Notas
Tips y sustituciones: es mejor el aceite de coco que el de oliva o mantequilla que tienen un sabor muy potente para esta crema, además de que el aceite de coco le da un punto dulce. Es preferible también usar la pasta de dátil, sino quieres hacerla también la venden hecha. Asegúrate que solo lleve dátiles al igual que con la crema de avellanas.
Acompaña la nutella con tostadas de un pan de calidad o a cucharadas porque será tu vicio!!
Nutrición
Ración: 100gr | Calorías: 159kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 3g | Grasa: 15g | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg
