Patatas con champiñones asados al ajillo
Patatas con champiñones asados al ajillo
Porciones: 2 persona
Calorías: 252kcal
Equipo
- 1 horno
Ingredientes
- 400 gr patatas
- 300 gr champiñones
- 10 gr aceite de oliva virgen extra
- 4 ud diente de ajo
- 10 gr perejil fresco
sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Precalienta el horno arriba y abajo con ventilador a 200ºC
- Lava las patatas y corta en cubos.400 gr patatas
- Impregna las patatas en una cucharada de aceite y hornea durante unos 20 minutos.
- Mientras pica los dientes de ajo, lamina los champiñones y mezcla junto con el perejil picado. Salpimenta y añade una cucharada más de aceite.300 gr champiñones, 4 ud diente de ajo, 10 gr perejil fresco, 10 gr aceite de oliva virgen extra
- Añade las patatas una vez horneadas a la mezcla anterior y vuelve a hornear todo junto en un recipiente durante 15 minutos.
- Sirve de acompañamiento y... disfruta!!
Notas
Puedes añadirle un huevo a la plancha por encima para hacerlo como plato único. O de acompañamiento a otra comida.
Nutrición
Calorías: 252kcal | Carbohidratos: 46g | Proteina: 8g | Grasa: 6g | Calcio: 31mg | Hierro: 2mg
