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Patatas Hasselback con frutos secos

Patatas hasselback con frutos secos

Patatas hasselback con frutos secos
Tiempo de preparación10 Minutos
Tiempo de cocción40 Minutos
Tiempo total50 Minutos
Curso: Acompañamiento, cena, comida, guarnición
Cocina: Mediterránea
Palabra clave: comida, hasselback, patatasalhorno, patatasasadas, patatasrellenas
Porciones: 4 persona
Calorías: 217kcal
Autor: Fikavocados

Equipo

  • 1 horno

Ingredientes

  • 600 gr patatas
  • 20 gr aceite de oliva virgen extra
  • 2 cdta ajo en polvo
  • 1 cdta cebolla en polvo
  • 1 cdta romero
  • 40 gr frutos secos picados

sal y pimienta al gusto.

    Instrucciones

    • Precalienta el horno arriba y abajo con ventilador a 200ºC
      600 gr patatas
    • Lava las patatas
    • Para hacer los cortes a las patatas sin partirlas, clava un palillo grande sobre uno de los bordes de forma longitudinal y realiza los cortes a las patatas, el palillo hará de tope.
    • Mezcla el aceite con las especias e impregna las patatas con la mezcla, incluido el interior de los cortes no solo por la superficie.
      20 gr aceite de oliva virgen extra, 2 cdta ajo en polvo, 1 cdta cebolla en polvo, 1 cdta romero
    • Hornea durante 40 minutos hasta que estén doradas.
    • Añade unos frutos secos picados, sirve y... disfruta!!
      40 gr frutos secos picados

    Notas

    Puedes añadirle a las patatas especias al gusto como pimentón, también puedes añadir un poco de queso en los últimos minutos para que se funda y gratine, o levadura nutricional para la opción veggy.
     

    Nutrición

    Calorías: 217kcal | Carbohidratos: 28g | Proteina: 6g | Grasa: 10g | Calcio: 29mg | Hierro: 2mg

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